Kenttäelämä oli arvostettu- se oli jonkulainen työn semesteri. Tänne perheet tulit kesinä lapsitten jakarjan kansa, sitä kylästelthiin toisila kentilä, saunothiin ja olthiin yhessä. Outilan kenttä ei ollu ko pari kilometriä etehlään päin. Ensinä perheilä oli lypsäjiä työntekijinnä- yks vaimo oli 30 kessää peräkkää töissä kentälä! Ennenko meijeri rakenethiin Övertornehoon 1925, kaikki maijot valmistethiin kentälä. Sitä tehthiin ensimäiseksi piimää ja voitaperintheinen juusto ei ollu niin tavalinen Tornionlaaksossa niinku muuala Ruottissa. Sen siihaan tehthiin kahvijuustoa, yks suomalainenerikoisuus. Kahvijuusto leikothaan pikku kappalheishiin ja panthaan kahviin- herkku vielä tänäki päivänä!